Kompostering - öppen kompost, varmkompost och bokashi

Komposthörnet är en del av trädgården jag inte kan vara utan. Det är här trädgårdsavfall förvandlas till näringsrik jord, och det är okej att det är lite stökigt där. Jag använder mig av en varmkompost för hushållsavfall, en öppen kompost för trädgårdsavfall och bokashi, som jag förvarar inomhus.

Kanske är du redan en komposterare, någon som älskar att förvandla avfall till näringsrik jord. Eller så har du inte riktigt kommit igång ännu. Men kanske är det nu rätt tid att börja – det är faktiskt inte så svårt, och resultatet blir fantastiskt!

Öppen kompost för trädgårdsavfall

En öppen kompost är det enklaste sättet att kompostera trädgårdsavfall som löv, grenar och gräsklipp.

Så skapar du en öppen kompost

• Hitta en skuggig och väldränerad plats i trädgården.
• Bygg en behållare genom att använd träpallar, nät eller bara stapla materialet i en hög.
• Varva material genom att lägg växelvis grönt material (gräsklipp, färska växter) och brunt material (torra löv, kvistar).

Skötsel av öppen kompost

• Vänd komposten några gånger per säsong för att påskynda nedbrytningen.
• Komposten ska vara fuktig som en urkramad svamp. Vattna vid behov.
• Täck över med jord eller löv för att minska lukt och hålla skadedjur borta.

Varmkompost för hushållsavfall

En varmkompost gör det möjligt att kompostera matrester året runt, även under vintern.

Hur fungerar en varmkompost?

• Varmkomposter är isolerade för att behålla värmen som bildas under nedbrytningen.
• Den höga temperaturen gör att matrester bryts ner snabbare och mer effektivt än i en öppen kompost.

Att tänka på när du köper en varmkompost

• Kontrollera att komposten är godkänd av din kommun.
• Välj en storlek som passar ditt hushåll.
• Se till att behållaren är tät för att hålla ute råttor och andra djur.

Bokashi – snabb kompostering inomhus

Bokashi är en metod där köksavfall fermenteras i en lufttät hink med hjälp av mikroorganismer.

Hur fungerar bokashi?

• Lägg köksavfall i en speciell bokashihink och strö över bokashiströ.
• Låt hinken stå lufttätt i cirka två veckor efter det att den är full
• Efter fermenteringen gräver du ner innehållet direkt i jorden.

Det finns några saker att tänk på när det gäller bokashi

• Du behöver ha plats inomhus för hinken, och eftersom det kan lukta när du öppnar locket, väljer många att ställa den i ett utrymme där det inte stör. Många placerar den dock även under köksbänken.
• Det bästa är att ha en plats utomhus redo där du kan gräva ner det fermenterade avfallet. Om du inte har det just nu, kan du istället förvara det i en tät behållare utomhus tills du kan gräva ner det. Detta är särskilt praktiskt under vintern när marken är frusen.
• Hinken producerar en vätska som kan spädas och användas som gödsel, vilket fungerar utmärkt även för inomhusväxter. Späd ut vätskan i vatten i förhållandet 1:10.

Jag använder alla tre metoder och tycker att de kompletterar varandra väl. Den öppna komposten tar hand om allt trädgårdsavfall och kräver minimal skötsel. Varmkomposten är perfekt för att kompostera hushållsavfall året runt, särskilt under vintern. Men bokashi är min favorit. Köksavfallet behöver bara ligga några veckor i bokashihinken innan jag kan gräva ner det i odlingen. Det känns effektivt och ger snabb nytta i trädgården.

Att kompostera är ett enkelt sätt att minska avfall och berika din trädgård. Oavsett om du väljer öppen kompost, varmkompost eller bokashi bidrar du till en mer hållbar livsstil och får dessutom näringsrik jord att odla i.

Ha det fint!

/Jenny